The concept of prebiotics was proposed by the international "father of prebiotics" - Glenn Gibuso in 1995, which refers to some that are not digested and absorbed by the host but can selectively promote the metabolism and proliferation of beneficial bacteria in the body, thereby improving the host. Healthy organic matter.
פרה-ביוטיקה מוצלחת צריכה לעבור דרך מערכת העיכול העליונה, שרובם אינם מתעכלים אך ניתנים לתסיסה על ידי פלורת המעיים. והכי חשוב, זה רק ממריץ את הצמיחה של פלורה מועילה, לא חיידקים מזיקים בעלי פעילות פתוגנית או ריקבון. הפרה-ביוטיקה הבסיסית ביותר היא פחמימות, אך בהגדרה אינה מוציאה משימוש חומרים שאינם- פחמימות כפרה-ביוטיקה. בתיאוריה, כל אנטיביוטיקה שמפחיתה חיידקים מזיקים ומקדמת חיידקים או פעילות מקדמת בריאות- יכולה להיקרא פרה-ביוטיקה.
כיוון שהפרה-ביוטיקה אינה ניתנת לפירוק, ספיגה וניצול על ידי גוף האדם, לאחר הגעת המעי הגס דרך מערכת העיכול, חלק מהם יכולים להתפרק ולנצל על ידי פלורה המעי הגס כדי לקדם את צמיחת פלורת המעי הגס, מה שיכול לשפר את המיקרו-אקולוגיה של המעי. , מקדם שומנים וחלבונים יש לו משמעות רבה בחילוף החומרים של מינרלים, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב יותר ויותר במזון, מזון ותחומים אחרים.
הפרה-ביוטיקה הנפוצה היא אוליגוסכרידים, כולל פרוקטוליגוסכרידים, גלקטוליגוסכרידים, קסילו-אוליגוסכרידים, איזומלטוז, אוליגוסכרידים מפולי סויה, אינולין וכו'. כמה מיקרו-אצות יכולות לשמש גם כפרה-ביוטיקה, כגון הליקספירס ב-Alga, וכו'. פוליסכרידים (כגון פוליסכריד Yunzhi, חנקן גזר-המכיל פוליסכריד), הידרוליזטים של חלבונים (כגון הידרוליזט קזאין, אלפא-לקטלבומין, לקטופרין וכו') וירקות מצמחים טבעיים, רפואת צמחים סינית, בר. צמחים וכו' יכולים לשמש גם כפרה-ביוטיקה