תיאור מוצר

טִבעוֹנִיBifidobacterium bifidumHH-BB27 הוא מין חיידקי מהסוג Bifidobacterium. זהו אחד החיידקים הפרוביוטיים הנפוצים ביותר שניתן למצוא בגוף של יונקים, כולל בני אדם. מכיוון שלא נעשה שימוש בחומר ממקור אממינלי בייצור, הפרוביוטיקה הזו מתאימה לצמחונים.

מפרט

שם הזן	Bifidobacterium bifidum	מספר זן	HH-BB27
פּוֹטֵנצִיָה	100 מיליארד cfu/g	זיהוי גנים	כן
לְהַפְקִיד	CCTCC	תעודה	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
אֲרִיזָה	500 גרם, 1 ק"ג או 5 ק"ג לכל שקית נייר כסף	אִחסוּן	תואר -18 לזמן ארוך, תואר 2-8 לזמן קצר

אינדיקטורים טכניים

פריטים		מִפרָט
1) חיBifidobacteriumביפידום פּוֹטֵנצִיָה		גדול או שווה ל-1.0×10¹¹CFU/g
2) תכולת מים		פחות או שווה ל-8.0 אחוזים
4) קוליפורמים		פחות או שווה ל-10CFU/g
5) תבניות, שמרים		פחות או שווה ל-10CFU/g
6) חיידקים פתוגניים		שלילי
7) מתכות כבדות	עופרת (Pb)	פחות או שווה ל-1ppm
	ארסן (אס)	פחות או שווה ל-0.5ppm

מחקר רלוונטי

שם הזן

זיהוי

מס' פיקדון

רגישות לאנטיביוטיקה

עמידות לחומצה ומלח מרה

יַצִיבוּת

מערכת איכות

B.bifidumHH-BB27

16S rRNA

בוצע

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HALAL/

כשר/FDA

סובלנות לחומצה

עמידות לחומצה שלBifidobacterium bifidumאבקת HH-BB27 בוצעה ב-pH=2.0 ו-pH=3.0 למשך עד 4 שעות. ספירת החיידקים שלBifidobacterium bifidumיש לבצע את HH-BB27 לא בתדירות גבוהה יותר מאשר בנקודות הזמן הראשוניות (כביקורת), שעה, שעתיים וארבע שעות. איור 1 ממחיש זאתBifidobacterium bifidumHH-BB27 יכול לשרוד בתנאי pH נמוך, מה שאומר שלזן זה יש עמידות טובה לחומצה.

איור 1. עמידות לחומצה שלB.bifidumHH-BB27

סובלנות למלח מרה

עמידות למלח מרה שלBifidobacterium bifidumאבקת HH-BB27 בוצעה ב-0.2 אחוז ו-0.3 אחוז מלח מרה למשך עד 4 שעות. ספירת החיידקים שלBifidobacterium bifidumיש לבצע את HH-BB27 לא בתדירות גבוהה יותר מאשר בנקודות הזמן הראשוניות (כביקורת), שעה, שעתיים וארבע שעות. איור 2 ממחיש זאתBifidobacterium bifidumHH-BB27 יכול לשרוד בריכוז גבוה של מלח מרה, מה שאומר שלזן זה יש עמידות טובה למלח מרה.

איור 2. עמידות למלח מרה שלB.bifidumHH-BB27

יציבות אחסון

Bifidobacterium bifidumאבקת HH-BB27 נאטמה בשקית נייר אלומיניום, שנשמרה בדרגה -18 למשך 24 חודשים לבדיקת יציבות ארוכת טווח. ספירת החיידקים שלBifidobacterium bifidumHH-BB27 לא צריך להתבצע בתדירות גבוהה יותר מאשר בנקודות הזמן הראשוניות, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 חודשים. לפי איור 3, העוצמה שלBifidobacterium bifidumאבקת HH-BB27 הייתה 2.41×10¹¹CFU/g. לאחר תקופת אחסון של 24 חודשים, עוצמת האבקה הייתה 1.97×10¹¹CFU/g. זה אומר שזן זה יכול להישאר יציב לאורך זמן אם מאוחסן בטמפרטורה נמוכה.

איור 3. יציבות אחסון שלB.bifidumHH-BB27

יתרונות בריאותיים

פעילות נגדH.pylori

הליקובקטר פילוריזיהום מתרחש כאשרהליקובקטר פילוריחיידקים מדביקים את הבטן שלך. זה קורה בדרך כלל במהלך הילדות. סיבוכים הקשורים להליקובקטר פילוריזיהום כולל כיבים, דלקת ברירית הקיבה, אפילו סרטן הקיבה. בניסויים מצאנו את זהB.bifidumHH-BB27 יכול לעכבH.pyloriגדילה והיצמדותו לרירית המעי.

	דיאם שלH.pyloriעיכוב (מ"מ)
מתח	H.pyloriNCTC11637	H.pyloriNCTC11638
B.bifidumHH-BB27	7.18±0.38	6.89±0.46

טבלה 1. קוטר שלH.pyloriעַכָּבָּה

	עיכוב הידבקות שלהליקובקטר פילורילליחה של המעי ( אחוזים )
מתח	H.pyloriNCTC11637	H.pyloriNCTC11638
B.bifidumHH-BB27	8.33±0.41	7.19±0.28