לקטובצילוס קאסיי

פטנטים:

Lactobacillus casei PB-LC39 להקלה על אלרגיה

מס' פטנטים: CN111548961A

הרכב פרוביוטי, שיטת הכנה ויישום לשיפור מחלות אלרגיות

מבוא:

Lactobacillus casei הוא סוג של פרוביוטיקה שנמצאת בשימוש נפוץ בייצור מוצרי חלב שונים.

Lactobacillus casei, סוג של פרוביוטיקה, מסוגל לסבול את מנגנוני ההגנה של האורגניזם, כולל אנזימים בפה, pH נמוך במיצי קיבה וחומצות מרה במעי הדק. לכן, לאחר הכניסה לגוף האדם, Lactobacillus casei יכול לשרוד בכמויות גדולות בדרכי המעיים, מה שיכול לווסת את איזון פלורת המעיים ולקדם עיכול וספיגה של גוף האדם.

מפרטים

מאפיינים:
Lactobacillus casei הוא חיידק גרם חיובי שנמצא בדרך כלל במעיים האנושיים ונחשב לחיידק תושב. הוא אינו יוצר נבגים, אנאירובי וסובלני לחומצות, מה שאומר שהוא מסוגל לשרוד בסביבה החומצית של הקיבה.

זן פרוביוטי זה מייצר חומצה לקטית, חומצה אצטית ומי חמצן, המסייעים ליצור סביבה עוינת לחיידקים פתוגניים. Lactobacillus casei גם מגרה ייצור של נוגדנים טבעיים, המסייעים לחיזוק המערכת החיסונית ולהגן מפני מחלות זיהומיות.

יישום:
Lactobacillus casei נמצא בשימוש נרחב בייצור מוצרי חלב כגון יוגורט, גבינה וקפיר. כאשר מוסיפים למוצרי חלב, Lactobacillus casei מסייע לתסיסת לקטוז, מה שמביא לייצור חומצת חלב ו-pH נמוך יותר. זה עוזר להאריך את חיי המדף של מוצרי חלב על ידי מניעת צמיחת חיידקים מזיקים.

מלבד השימוש במוצרי חלב, Lactobacillus casei משמש גם כתוסף פרוביוטי לתמיכה בבריאות מערכת העיכול והחיסון. זה נפוץ בתוספי פרוביוטיקה וניתן ליטול אותו מדי יום כדי לשפר את בריאות המעיים הכללית.

מחקרים הראו שללקטובצילוס קאסי יש מספר יתרונות בריאותיים. הוכח שהוא משפר את בריאות העיכול על ידי הפחתת סימפטומים של שלשולים, נפיחות ועצירות. Lactobacillus casei הוכח גם כמגביר את המערכת החיסונית ומסייע בהגנה מפני זיהומים.
 

תגיות פופולריות: lactobacillus casei, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, בתפזורת