תיאור מוצר
Lactobacillus salivariusהוא סוג חיידק פרוביוטי שנמצא חי במערכת העיכול ומפעיל מגוון תכונות טיפוליות כולל דיכוי של חיידקים פתוגנייםLactobacillus salivariusנמצא כיעיל בהקלה על סימפטום גזים אצל אנשים הסובלים מתסמונת המעי הרגיז.
מפרט
שם הזן | Lactobacillus salivarius | מספר זן | HH-LS17 |
פּוֹטֵנצִיָה | 200 מיליארד cfu/g | זיהוי גנים | כן |
לְהַפְקִיד | CCTCC | תעודה | ISO, HACCP, HALAL, כשר |
אֲרִיזָה | 500 גרם, 1 ק"ג או 5 ק"ג לכל שקית נייר כסף | אִחסוּן | -18 מעלות לזמן ארוך, 2-8 מעלות לזמן קצר |
אינדיקטורים טכניים
פריטים | מִפרָט | |
1) חי Lactobacillus salivarius פּוֹטֵנצִיָה | גדול או שווה ל-2.01011CFU/g | |
2) תכולת מים | פחות או שווה ל-8.0 אחוזים | |
4) קוליפורמים | פחות או שווה ל-10CFU/g | |
5) תבניות, שמרים | פחות או שווה ל-10CFU/g | |
6) חיידקים פתוגניים | שלילי | |
7) מתכות כבדות | עופרת (Pb) | פחות או שווה ל-1ppm |
ארסן (אס) | פחות או שווה ל-0.5ppm | |
מחקר רלוונטי
שם הזן | זיהוי | מס' פיקדון | רגישות לאנטיביוטיקה | עמידות לחומצה ומלח מרה | יַצִיבוּת | מערכת איכות |
L.salivariusHH-LS17 | 16S rRNA | - | בוצע | בוצע | בוצע | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ חלל/כשרות/FDA |
סובלנות לחומצה
עמידות לחומצה שלLactobacillus salivariusאבקת HH{{0}}LS17 בוצעה ב-pH=2.0 וב-pH=3.0 למשך עד 4 שעות. ספירת החיידקים שלLactobacillus salivariusHH-LS17 לא צריך להתבצע בתדירות גבוהה יותר מאשר בנקודות הזמן הראשוניות (כשליטה), שעה, שעתיים ו-4 שעות. איור 1 ממחיש זאתLactobacillus salivariusHH-LS17 יכול לשרוד בתנאי pH נמוך, מה שאומר שלזן זה יש עמידות טובה לחומצות.
איור 1. עמידות לחומצה שלL.salivariusHH-LS17
סובלנות למלח מרה
עמידות למלח מרה שלLactobacillus salivariusHH{{0}}אבקת LS17 בוצעה ב-0.2 אחוז ו-0.3 אחוז מלח מרה למשך עד 4 שעות. ספירת החיידקים שלLactobacillus salivariusHH-LS17 לא צריך להתבצע בתדירות גבוהה יותר מאשר בנקודות הזמן הראשוניות (כשליטה), שעה, שעתיים ו-4 שעות. איור 2 ממחיש זאתLactobacillus salivariusHH-LS17 יכול לשרוד בריכוז גבוה של מלח מרה, כלומר לזן זה יש עמידות טובה למלח מרה.
איור 2. עמידות למלח מרה שלL.salivariusHH-LS17
יציבות אחסון
Lactobacillus salivariusאבקת HH-LS17 נאטמה בשקית נייר אלומיניום, נשמרה ב--18 מעלות למשך 24 חודשים לבדיקת יציבות ארוכת טווח. ספירת החיידקים שלLactobacillus salivariusHH-LS17 לא צריך להתבצע בתדירות גבוהה יותר מאשר בנקודות הזמן הראשוניות, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 חודשים. לפי איור 3, העוצמה שלLactobacillus salivariusאבקת HH-LS17 הייתה 2.311011 CFU/g. לאחר תקופת אחסון של 24 חודשים, עוצמת האבקה הייתה 1.171011CFU/g. זה אומר שזן זה יכול להישאר יציב לאורך זמן אם מאוחסן בטמפרטורה נמוכה.
איור 3. יציבות אחסון שלL.salivariusHH-LS17
יישומים
זה פוטנציאלי להיות חומר משמר ביולוגי למוצרי מאפה, והוא יכול גם להשתמש כחלופה לאנטיביוטיקה במינון נמוך- לבעלי חיים.
יתרונות בריאותיים
1. שפר את המצב החיסוני
2. להפחית קווניזציה על ידי חיידקים פתוגניים
3. שפר את היגיינת הפה
4. להקל על הפרעות מעיים
5. להפחית כולסטרול.
אריזה ומשלוח
תמונת חברה
תגיות פופולריות: lactobacillus salivarius פרוביוטיקה, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, בתפזורת
