תיאור המוצר

תסיסה לקטובצילוסהוא מין גרם חיובי של חיידק בסוג לקטובצילוס. הוא ממוקם באופן טבעי בפה, במערכת העיכול, ומערכת הנרתיק בבני אדם. זה יותר לשרוד חומצה ומרה מאשר זנים פרוביוטיים אחרים.ל. תסיסהמציע מספר יתרונות פוטנציאליים, כולל הפחתת כולסטרול והגברת חסינות. זה גם אחד הזנים הבודדים מועיל במיוחד להתמודדות עם בעיות אצל נשים כמו שמרים זיהומים ו UTIs

Specificaiton

שם מסנן	לקטובצילוסתסיסה	מספר זן	HH-LF39
העוצמה	200bn cfu/g	זיהוי גנים	כן
פיקדון	CCTCC	הסמכה	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/חלאל/כשר/FDA
אריזה	500 גרם, 1 ק"ג או 5 ק"ג לכל שקית נייר כסף	אחסון	-18°C במשך זמן רב, 2-8°C לזמן קצר

אינדיקטורים טכניים

פריטים		מפרט
1) שידור חי תסיסה לקטובצילוס העוצמה		≥ 2.0×10¹¹CFU/g
2) תכולת מים		≤8.0%
4) קוליפורמים		≤10CFU/g
5) תבניות, שמרים		≤10CFU/g
6) חיידקים פתוגניים		שלילי
7) מתכות כבדות	עופרת (Pb)	≤1ppm
	ארסן (אס)	≤0.5ppm

מחקר רלוונטי

שם מסנן

זיהוי

הפקדה לא.

רגישות אנטיביוטית

עמידות בפני חומצה ומלח מרה

יציבות

מערכת איכות

L.תסיסהHH-LF39

16S rRNA

לעשות

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

חלאל/כשר/מנהל המזון והתרופות האמריקאי

עמידות בפני חומצה

עמידות בפני חומצה שללקטובצילוסתסיסהאבקת HH-LF39 בוצעה ב-pH=2.0 וב-pH=3.0 למשך עד 4 שעות. הספירה המיקרוביאלית שללקטובצילוסתסיסהHH-LF39 צריך להתבצע בתדירות גבוהה יותר מאשר בנקודות הזמן הראשוניות (כפקד), 1 שעה, שעתיים ו -4 שעות. התאנה 1 ממחישה זאתלקטובצילוסתסיסהHH-LF39 יכול לשרוד בתנאי pH נמוכים, מה שאומר שלזן זה יש עמידות טובה לחומצה.

תאנה 1. עמידות בפני חומצה שלL.תסיסהHH-LF39

סובלנות מלח מרה

עמידות במלח מרה שללקטובצילוסתסיסהאבקת HH-LF39 בוצעה ב-0.2% וב-0.3% מלח מרה למשך עד 4 שעות. הספירה המיקרוביאלית שללקטובצילוסתסיסהHH-LF39 צריך להתבצע בתדירות גבוהה יותר מאשר בנקודות הזמן הראשוניות (כפקד), 1 שעה, שעתיים ו -4 שעות. התאנה 2 ממחישה זאתלקטובצילוסתסיסהHH-LF39 יכול לשרוד בריכוז גבוה של מלח מרה, מה שאומר שלזן זה יש עמידות טובה למלח מרה.

תאנה 2. עמידות במלח מרה שלL.תסיסהHH-LF39

יציבות אחסון

לקטובצילוסתסיסהאבקת HH-LF39 נאטמה בשקית רדיד אלומיניום, שנשמרה בטמפרטורה של -18 מעלות צלזיוס למשך 24 חודשים לבדיקת יציבות ארוכת טווח. הספירה המיקרוביאלית שללקטובצילוסתסיסהHH-LF39 צריך להתבצע לא בתדירות גבוהה יותר מאשר בנקודות הזמן הראשוניות, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 חודשים. על פי תאנה 3, העוצמה שללקטובצילוסתסיסהאבקת HH-LF39 הייתה 2.33×10¹¹CFU / g. לאחר תקופת אחסון של 24 חודשים, עוצמת האבקה הייתה 1.32×10¹¹CFU / g. משמעות הדבר היא כי זן זה יכול להישאר יציב במשך זמן רב אם מאוחסן בטמפרטורה נמוכה.