תיאור המוצר
פדיוקוקוס פנטוזקוסהם גראם-חיובי, אנאירובי בפקולטה, לא רגש ולא יוצר נבגים, חברים בחיידקי החומצה הלקטית החשובים מבחינה תעשייתית. כמו חיידקי חומצה לקטית אחרים,פ. פנטוזקוסהם עמידים לחומצה, אינם יכולים לסנתז פורפירינים, ובעלי חילוף חומרים מותסס לחלוטין עם חומצה לקטית כמוצר הקצה המטבולי העיקרי
Specificaiton
שם מסנן | פדיוקוקוס פנטוזקוס | מספר זן | HH-PP57 |
העוצמה | 500bn cfu/g | זיהוי גנים | כן |
פיקדון | CCTCC | הסמכה | ISO, HACCP, חלאל, כשר |
אריזה | 500 גרם, 1 ק"ג או 5 ק"ג לכל שקית נייר כסף | אחסון | -18°C במשך זמן רב, 2-8°C לזמן קצר |
אינדיקטורים טכניים
פריטים | מפרט | |
1) שידור חי פדיוקוקוס פנטוזקוס העוצמה | ≥ 5.0×1011CFU/g | |
2) תכולת מים | ≤8.0% | |
4) קוליפורמים | ≤10CFU/g | |
5) תבניות, שמרים | ≤10CFU/g | |
6) חיידקים פתוגניים | שלילי | |
7) מתכות כבדות | עופרת (Pb) | ≤1ppm |
ארסן (אס) | ≤0.5ppm | |
יציבות
פדיוקוקוס פנטוזקוסאבקת HH-PP57 נאטמה בשקית רדיד אלומיניום, נשמרה בטמפרטורה של -18 מעלות צלזיוס במשך 24 חודשים לבדיקת יציבות לטווח ארוך. הספירה המיקרוביאלית שלפדיוקוקוס פנטוזקוסHH-PP57 צריך להתבצע לא בתדירות גבוהה יותר מאשר בנקודות הזמן הראשוניות, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 חודשים. על פי איור 1, העוצמה שלפדיוקוקוס פנטוזקוסאבקת HH-PP57 הייתה 5.22×1011 CFU / g. לאחר תקופת אחסון של 24 חודשים, עוצמת האבקה הייתה 3.78×1011CFU / g. משמעות הדבר היא כי זן זה יכול להישאר יציב במשך זמן רב אם מאוחסן בטמפרטורה נמוכה.
תאנה 1 יציבות אחסון שלפדיוקוקוס פנטוזקוסHH-PP57
יישומים
פדיוקוקוס פנטוזקוסהוא יצרן בקטריוצין אמין והוא יכול לשמש לתסיסה של גבינה, יוגורט ושמנת.
יתרונות בריאותיים
פדיוקוקוס פנטוזקוסכסוג של מעבדה, יש השפעות פרוביוטיות רבות, בעיקר כולל נוגד חמצון, הורדת כולסטרול, ואפקטים חיסוניים,,
אריזה ומשלוח
תמונת חברה
תגיות פופולריות: אבקת פדיוקוקוס פנטוזטוס, יצרנים, מפעל, מותאם אישית, סיטונאי, בתפזורת
